建盞是黑瓷代表，是中國宋代八大名瓷之一。黑瓷建盞在宋代時是皇室的御用茶具，傳世并藏于日本的四只國寶級建盞“曜變天目”是飲譽世界珍寶。黑瓷建盞產自建窯，建窯是我國宋代著名的以燒造黑釉瓷器而聞名于世的瓷窯。建窯創燒于晚唐、五代時期，當時以燒造青釉瓷器為主，兼燒少量黑釉瓷。宋代建窯主要燒造為適應當時“斗茶”需要的黑釉茶盞，依據釉面上所形成的氧化鐵結晶斑的不同，品種有“兔毫”、“鷓鴣斑”、“曜變”等稱謂。宋代文人曾寫詩贊美過建窯鷓鴣斑盞和兔毫盞。如蔡襄撰《試茶》曰：“兔毫紫甌新，蟹眼清泉煮。雪凍作成泥，云間未垂縷?！?陳蹇叔撰《郎中出閔漕別送新茶》曰：“鷓鴣碗面云縈字，兔毫甌心雪作泓?！?
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宋代建陽茶盞很出名。這個地方就做一件事，就是燒造茶盞。當時，建盞有兩種形式出現。一種是敞口盞，一種是束口盞。敞口盞主要是日常飲茶所用，束口盞主要用于“斗茶”。文人墨客詩歌大加贊賞的 ...
明窗傾紫盞，色味兩奇絕。寧靜致遠，方得始終，我是林方致。白居易有詩《中隱》云：“大隱住朝市，小隱入丘樊。丘樊太冷落，朝市太囂喧。不如作中隱，隱在留司官。似出復似處, 非忙亦非閑。唯 ...
自古以來，茶皆有風雅之意。而古人、今人都有喜愛附庸風雅之人，故皆有喜茶之人。古人對茶的喜愛，也表現在對茶的命名上，茶的名稱意蘊悠長，非常的別致，如：“龍團勝雪”、“乙夜供清”、“宜 ...
外枯而中膏，似淡而實美。寧靜致遠，方得始終，我是林方致?！巴饪荻懈?，似淡而實美?！苯ūK的美無需過多的點綴與雕琢，其本身自然天成與平淡質樸就足夠出彩。建盞是宋代八大名瓷之一，為御用 ...
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